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木质素酶有很多工业方面的应用,例如去除木质纸浆中的木质素,进行含纤维的木质素处理和木质纤维的处理,从而调整纤维结构或重新组合纤维;提高可持续用原材料生产燃料酒精的产量;食品加工业的应用(例如焙烤或啤酒、葡萄酒的澄清);各种生物方法处理和纺织品应用,如牛仔裤加工、污物清除、纺织业各种纤维处理、脱色印染;住宅下水道处理,染发剂成份、硬质表面的清洗和去垢剂成份。
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谷物例如小麦、大麦和黑麦与动物饲料相结合以产出较大的能量。为了能够最大限度的提高纤维素酶的活力,需要半纤维素酶的协同作用。
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它们由a-1,4-D-多聚物组成,通常还含有其他两个聚合物:高分支L-阿拉伯聚糖和由几百个半乳糖醛酸残基组成的b-1,4-D-半乳糖。
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包括人类在内的每种动物,必须要有足够的蛋白质来维持自身生长,来生成每个细胞所必需的氨基酸,一些特种蛋白质还是某些特殊细胞、腺体分泌物、酶和激素的功能性组成元素。
蛋白酶是指一些有催化功能的酶,能够水解(断裂)蛋白质,因此也被称为蛋白水解酶。蛋白水解酶在许多的生理和病理过程中发挥着重要作用,在食品和乳品加工业也有着广泛应用。
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