脂肪酶

描述

本品是一种由脂肪酶高产菌株发酵而成的脂肪酶制剂。广泛应用于食品、饲料、药物、化妆品、去污剂、废水处理和纸浆制造。

工作机理

脂肪酶是微生物和高等生物吸收和消化营养物质必需的一种酶。这种酶用于水解脂类，由甘油酸三脂到甘油二酯，甘油一脂，自由脂肪酸和甘油。

特性

脂肪酶适用的pH范围是5.5-10.5，温度范围是30-45℃ (86 -113°F)。

规格

      固体液体脂肪酶：

      脂肪酶 PW10（酶活力为100，000 U/g）

酶活力单位定义：1个酶活力单位是在特定条件下每分钟氧化1umol脂肪酸所需要的酶量。

使用说明

用作饲料添加剂时， 脂肪酶的用量为0.05-0.1％。

造纸工业应用时， 脂肪酶的添加量可根据实验技术人员建议添加。

包装

脂肪酶的包装规格为25kg/塑料桶。可根据需要的体积大小提供可替换的包装袋。

保存

存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。脂肪酶含有大量活性物质，在低温下（25℃以下，但不能冷冻）贮存时，其活性可保持相当长一段时间。

使用注意事项

脂肪酶是一种无毒的生物降解物质。避免不必要接触，长期接触一些产品（如脂肪酶）中的蛋白质会使有的人对该产品敏感。每次接触产品后要用温水、香皂洗手。将产品放在儿童不能触及的地方。